Agneau farci recette tunisienne
préparation d'agneau au citron confit et olives
Préparation d'agneau au citron
Préparation d'acida zgougou - Crème aux graines de pin d’Alep
Acida au noisette (bel boufriwa)
Acida au smen et au miel
préparation d'abricots au cannelle et sucre
Préparation de Adhma Ftira
L’Acida est une bouillie traditionnelle tunisienne à base de farine, eau et sel. Simple, économique et réconfortante, cette recette se prépare en 30 minutes (10 min de préparation + 20 min de cuisson) et convient parfaitement pour 5 personnes. Découvrez comment obtenir une texture lisse et onctueuse, sans grumeaux, pour un résultat savoureux à déguster chaude, nature ou accompagnée selon vos préférences.
La cuisine tunisienne est un trésor de saveurs, et un plat qui se distingue par son éclat aromatique est le « Rouz Jerbi ». Ce plat délicieux, ancré dans la tradition tunisienne, combine une symphonie d’épices et de textures qui captivent les papilles. Rejoignez-nous dans un voyage culinaire pour explorer les subtilités du Rouz Jerbi, de son histoire riche à l’expérience alléchante qu’il offre dans l’assiette.