Rouz jerbi

Composants

–          400 g de Riz jaune

–          500 g d’épinard

–          Des morceaux de poulet coupé en morceaux moyens 300g

–          Une botte de persil

–          Quatre cuillères de Tomate concentré

–           Une cuillère de Harissa

–          100 g de petit pois

–          Deux oignons

–          Demi-cuillère à manger de menthe sèche

–          Une Cuillère pour manger poivron rouge

–          Un peu de poivre noir

–          12 cl d’huile D’olive

–          Sel, curcuma

Préparation

Vous devez couper l’épinard et le persil dans un grand puis en ajout l’oignon coupé.

En verse et en mélange chaque composant de Riz Djerbien un après l’autre