Acida

Acida

edjerba-acida

Composants

Farine : 300 g

Eau : un dl

Sel fin : une cuillère à café

 

La difficulté de l’Acida est moyenne, son préparation dure dix minutes et autre vingt minutes cuisson, cette recette est pour cinq personnes

Préparation

En commençant par la délayassions de la farine dans l’eau, la circuler pour faire disparaître tous les grumeaux, ajouter le sel et mettre à cuire dans une chaleur  moyen en tournant régulièrement.

Lorsque la bouille devient touffu, laisser bouillir encore cinq minute et sortir du feu.

Verser dans un plat, y adopter un trou au milieu accommodé selon les goûts.

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