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Le Chef

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Acida au noisette (bel boufriwa)

Difficulté: faible Nombre des personne : 5 Préparation : 20 mn Cuisson : 25 – 30 mn   Ingrédients  2 litres de lait 200 gr de farine 200 gr de sucre 1 verre d’eau de fleur d’oranger 250 grammes de noisettes grillées, nettoyées et moulues Préparation  Préparer les coupes á servir á l’avance. Il ne …

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Acida au smen et au miel

Difficulté: faible Nombre des personne : 4 Préparation : 10 mn Cuisson : 20 – 25 mn Ingrédients  même ingrédients de la recette « Acida«  une cuillère à soupe de miel une cuillère à soupe de smen Préparation  Ajouter au plat  » Acida » une cuillère de soupe smen préalablement fondu et une cuillère à soupe débordante …

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Abricots au cannelle et sucre

Difficulté: faible Nombre des personne : 4 Préparation : 9 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients 1 cuillère à café de cannelle 3 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de sucre 250 gr d’abricots mûrs Préparation Nettoyez et séchez les abricots. Saupoudrer le cannelle et de sucre. Remuez bien. Dans un …

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Adhma Ftira

Difficulté: faible Nombre des personne : 3 Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn   Ingrédients  2 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon 6 œufs chapelure épices : un peu d’harissa, tabeul, karouia, sel Préparation Eplucher les pommes de terre et diviser en petits dés puis les frire. morceler l’oignon et l’ail. …

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